Koktajl/budyń z kaszy jaglanej, pieczonego buraka i soku z owoców jagodowych

Składniki: (na 4 porcje) 1 szklanka (około 200 g) ugotowanej kaszy jaglanej [albo ⅓ szklanki suchej kaszy jaglanej (około 60-70 g) do ugotowania — zobacz, jak ugotować kaszę jaglaną](lub trochę więcej, jeśli chcemy uzyskać konsystencję budyniu) 1-2 buraki, wcześniej upieczone lub ugotowane, a następnie obrane 1 nieduży słoik (około 300 g) soku z malin/porzeczek/aronii lub innych owoców

Koktajl z kaszy jaglanej, batata i domowego mleka kokosowego

Składniki: (na 4 porcje) 1 szklanka (około 200 g) ugotowanej kaszy jaglanej albo 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej (około 60-70 g) + 2/3 szklanki wrzątku do gotowania + szczypta soli i łyżeczka oleju (zobacz, jak ugotować kaszę jaglaną) 1 spory batat (około 450 g), upieczony kilkanaście suszonych daktyli (około 70 g) + niepełna szklanka wrzątku

Koktajl z kaszy jaglanej i gruszek

Składniki: (na 4 porcje) 1,5 szklanki (około 300 g) ugotowanej kaszy jaglanej albo 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej (około 100 g) + 1 szklanka wrzątku do gotowania + szczypta soli i łyżeczka oleju (zobacz, jak ugotować kaszę jaglaną) 2-3 gruszki garść rodzynek lub innych suszonych owoców 1-1,5 szklanki wody Przygotowanie: Rodzynki zalać wrzątkiem (wody ma

Koktajl z selera korzeniowego, selera naciowego, jabłka i pomarańczy

Składniki: (na 4 porcje) 1/4 dużego lub pół mniejszego selera korzeniowego (ok. 150-200 g) 2-4 łodygi selera naciowego (ok. 150-200 g) 1 jabłko 1 pomarańcza kawałek melona (opcjonalnie) ćwierć lub pół dojrzałego awokado lub łyżka dobrego oleju lub oliwy z oliwek 1-2 łyżki soku z cytryny 1 szklanka wody Przygotowanie: Seler korzeniowy obrać, umyć. Łodygi

Koktajl z papryki, ogórka, pomarańczy i gruszki

Składniki: (na 4 porcje) 1 czerwona papryka 1 ogórek 1 pomarańcza 1 gruszka lub jabłko, lub banan kawałek melona (opcjonalnie) ćwierć dojrzałego awokado albo 2 łyżki dobrego oleju lub oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny 1 szklanka wody Przygotowanie: Paprykę umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.

Zielony koktajl warzywno-owocowy z kefirem

To taka wariacja zielonego koktajlu warzywno-owocowego, w której zamiast wody/soku dodajemy kefir. Składniki: (na 4 porcje) 2 nieduże ogórki lub mała cukinia (ok. 250 g) 2 łodygi selera naciowego albo kawałek brokuła 2 garście szpinaku lub jarmużu (ok. 50 g) albo świeże liście z jednego pęczka rzodkiewek, albo natka z kilku młodych marchewek 1 banan

Koktajl z płatków owianych, malin i banana

Składniki: (na 4 porcje) 1 szklanka płatków owsianych górskich (około 110 g) 2 szklanki wrzątku do ugotowania płatków 1 mały słoik (lub pół większego słoika) przecieru z malin od babci 🙂 (około 200 g) 1 banan 2 szklanki kefiru naturalnego (około 500 g) opcjonalnie: 4 łyżki nasion chia — dodajemy je wtedy, gdy przygotowujmy koktajl wieczorem, a jemy

Koktajl selerowo-marchwiowy

Koktajl warzywno-owocowy z selerem korzeniowym i marchwią

Koktajl z kaszy jaglanej, batata, jabłka i pomarańczy

Składniki: (na 4 porcje) 1 szklanka (około 200 g) ugotowanej kaszy jaglanej albo 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej (około 60-70 g) + 2/3 szklanki wrzątku do gotowania + szczypta soli i łyżeczka oleju (zobacz, jak ugotować kaszę jaglaną) 2 garście orzechów nerkowca lub migdałów (około 50-60 g) + szklanka letniej wody do namoczenia orzechów (albo czubata

Koktajl z selera korzeniowego, selera naciowego, jabłka i banana

Koktajl warzywno-owocowy z selerem korzeniowym i naciowym